프란체시나1 포르투 전통음식 '프란체시나'(Francesinha) 맛집 탐방: 현지 맛집 추천 포르투갈의 대표적인 음식 중 하나인 '프란체시나(Francesinha )'는 독특한 맛과 역사를 지니고 있습니다. 이 글에서는 '프란체시나'의 유래와 맛, 그리고 포르투 여행 중 방문할 수 있는 현지 맛집을 소개합니다. 프란체시나의 역사'프란체시나'는 20세기 초반에 포르투에서 탄생한 요리로, 명확한 기원은 알려지지 않았지만 프랑스의 '크로크무슈'와 유사한 면모를 지니고 있습니다. 이 요리는 포르투의 왕실 요리사인 다니엘 다 코스타가 창조한 것으로 알려져 있으며, 당시 포르투의 노동자들을 위한 식사로 시작되었습니다. 프란체시나의 맛과 특징'프란체시나'는 다양한 고기와 치즈가 채워진 샌드위치로, 그 위에는 맥주 기반의 소스가 뿌려져 있습니다. 소스 레시피는 매우 다양하지만, 가장 대중적으로는 맥주와 토마.. 2024. 5. 22. 이전 1 다음
